La mayoría de las personas sabe de forma inherente que el alcohol no se considera nutritivo bajo ninguna norma, y beber demasiado alcohol puede provocar un aumento de peso, entre otros efectos adversos para la salud.
Sin embargo, las bebidas alcohólicas no solo son una forma común de celebrar o interactuar en situaciones sociales, sino que beber alcohol con moderación también puede disminuir el estrés y la ansiedad y proporcionar una «lubricación» social para que se sienta más a gusto en compañía de los demás.
Con eso en mente, saber cuáles son las bebidas alcohólicas más saludables puede ayudarlo a tomar las mejores decisiones cuando se trata de elegir el alcohol más saludable para beber cuando no desea que su bebida impida sus resultados de pérdida de peso o comprometa su salud.
Entonces, ¿qué alcohol es más saludable? ¿Qué bebidas alcohólicas son las más bajas en calorías? ¿Qué bebida alcohólica debes tomar si quieres perder peso?
En este artículo, discutiremos las bebidas alcohólicas bajas en calorías y hemos elaborado una clasificación de las bebidas alcohólicas más saludables para beber.
Más específicamente, cubriremos:
- ¿Beber alcohol conduce al aumento de peso?
- ¿Qué alcohol es más saludable?
- Clasificación de las bebidas alcohólicas más saludables
¡Empecemos!
¿Beber alcohol conduce al aumento de peso?
El alcohol no se considera uno de los tres macronutrientes principales (carbohidratos, proteínas y grasas), pero contiene calorías independientemente de los azúcares o mezclas añadidas.
Los carbohidratos y las proteínas contienen cada uno 4 kcal/energía por gramo, la grasa proporciona 9 kcal por gramo y el alcohol contiene 7 kcal/gramo.
Sin embargo, el contenido calórico de cualquier bebida alcohólica depende de los demás ingredientes de la bebida, y el consumo de alcohol puede ser un factor de riesgo para el aumento de peso.
¿Qué alcohol es más saludable?
Realmente no se puede argumentar que cualquier tipo de alcohol sea «saludable» per se, pero ¿qué tipo de alcohol es el más bajo en calorías?
El conteo de calorías en los tipos de alcohol más comunes, desde el alcohol con menos calorías hasta el alcohol con más calorías, basado en una porción típica, es el siguiente:
- Champán: Un vaso de 4 onzas contiene 90 calorías (3 gramos de carbohidratos, 1 gramo de azúcar)
- Vodka y Ron: 1.5 onzas (un trago) contiene 97 calorías (0 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar)
- Whisky, bourbon y whisky escocés: 1,5 onzas (1 toma) contiene 105 calorías (0,03 gramos de carbohidratos por onza, 0,03 gramos de azúcar por onza)
- Tequila: 1.5 onzas (una toma) contiene 105 calorías (0 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar)
- Ginebra: 1.5 onzas (una toma) contiene 110 calorías (0 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar)
- Vino: Una copa de vino de 5 onzas contiene alrededor de 123 calorías (4 gramos de carbohidratos, 1 gramo de azúcar)
- Baileys: 1.5 onzas (un trago) contiene alrededor de 147 calorías (11 gramos de carbohidratos, 9 gramos de azúcar)
- Cerveza: Una botella de 12 onzas contiene alrededor de 153 calorías (13 gramos de carbohidratos, 0 gramos de azúcar)
Clasificación de las bebidas alcohólicas más saludables
Es difícil decir qué tipo de alcohol es “más saludable”, pero la siguiente es una clasificación bastante objetiva de las bebidas alcohólicas más saludables, principalmente en términos de las bebidas alcohólicas con menos calorías.
La bebida alcohólica más saludable n.º 1: champán
El champán es un vino blanco espumoso; tiene menos calorías que una copa de vino blanco normal debido a que es un vino seco, por lo que gran parte del azúcar se convierte en alcohol durante el proceso de fermentación.
Además, la naturaleza burbujeante del champán puede ayudar a limitar naturalmente la cantidad que bebe al ayudar a llenarlo.
A diferencia del vino tinto, el champán no es particularmente rico en antioxidantes y tiene un valor nutricional limitado, pero es bajo en calorías de azúcar.
Si no le gusta el champán simple, o si desea extender la bebida sin agregar calorías por más alcohol, puede agregar un chorrito de jugo de toronja y agua mineral.
El jugo de toronja agregará un poco de azúcar, pero también obtendrá vitamina C, y el agua mineral no agrega calorías y amplifica la naturaleza burbujeante del champán para una bebida alcohólica ligera, refrescante y relativamente saludable.
#2 bebida alcohólica más saludable: vino seco
Las diferentes variedades de vino tienen valores nutricionales y contenido calórico ligeramente diferentes. Debido a que el vino se origina de las uvas, hay algo de azúcar inherente en la bebida.
Sin embargo, gran parte del azúcar natural del vino se convierte en alcohol durante el proceso de fermentación, lo que reduce significativamente la cantidad de azúcar en el vino, especialmente en comparación con el alcohol y las bebidas alcohólicas azucaradas embotelladas previamente.
Los vinos secos son particularmente saludables porque se fermenta aún más azúcar, lo que reduce el contenido total de carbohidratos y el contenido calórico.
Las calorías en el vino blanco y el vino tinto tienden a ser similares, pero la cantidad exacta de calorías en una copa de vino varía no solo en la cantidad de azúcar en el vino sino también en el contenido alcohólico del vino.
El vino blanco tiende a tener menos alcohol por volumen (ABV) pero un poco más de azúcar que el vino tinto, por lo que las calorías resultantes por porción de vino son similares, pero la fuente de las calorías varía.
Por lo tanto, si el vino tinto o el vino blanco son más saludables depende ligeramente de sus principales objetivos nutricionales, ya sea que desee consumir menos carbohidratos y azúcar o que desee una menor ingesta de alcohol.
Otra marca en la casilla de que el vino tinto es el vino más saludable es el hecho de que contiene antioxidantes como el resveratrolque puede reducir la presión arterial y la inflamación.
En general, los vinos secos tienden a ser más saludables porque tienen menos azúcar que los vinos dulces y los vinos de postre. El vino rosado, que suele ser más dulce que el tinto o el blanco, tiene más calorías y, por lo tanto, es un vino menos saludable.
#3 bebida alcohólica más saludable: Vodka Soda
La bebida preferida por muchas personas a dieta es el vodka, ya que es una de las bebidas alcohólicas con menos calorías.
Debido a que el club soda (o agua mineral con gas) no contiene calorías ni azúcar, un vodka soda es una bebida alcohólica sin azúcar y baja en calorías.
Puede agregar un chorrito de lima o limón para agregar más sabor sin agregar una cantidad apreciable de calorías o gramos de azúcar.
Tenga en cuenta que el agua tónica u otras mezclas dulces, como la mezcla agria, contienen azúcar y calorías, por lo que los tónicos de vodka y los sours de vodka no son tan saludables como los refrescos de vodka.
Aunque un refresco de vodka es una de las bebidas alcohólicas con menos calorías, no proporciona ningún valor nutricional.
#4 Bebida alcohólica más saludable: ron, ginebra, whisky escocés, whisky o tequila solo
Cualquier licor fuerte sin mezcladores azucarados agregados es inherentemente bajo en calorías y azúcar y, por lo tanto, es una buena opción para las bebidas alcohólicas en una dieta.
Ya sea que elija tomar ron, ginebra, whisky escocés, whisky o tequila puros (solos) o con hielo (con hielo), disfrutará de una bebida alcohólica baja en azúcar o sin azúcar y baja en calorías.
Tenga en cuenta que agregar mezcla agria, agua tónica o cualquier otra mezcla además de gaseosa o agua carbonatada agregará calorías y azúcares a menos que agregue Agua tónica dietética.
El agua tónica regular es bastante azucarada, y el agua tónica de dieta, aunque no tiene calorías, no es particularmente «saludable» porque contiene edulcorantes artificiales. Estos tipos de compuestos químicos se han asociado con efectos adversos para la salud, incluido el aumento de peso.
Por lo tanto, lo ideal es apegarse al agua mineral con gas para diluir el alcohol.
Un chorrito de cítricos frescos en su bebida agregará un poco de sabor sin agregar muchas calorías.
#5 Bebida alcohólica más saludable: Tequila Lime Splash
Los refrescos de vodka pueden ser la bebida alcohólica de referencia para quienes están a dieta, pero un refresco de tequila con un toque de limón ocupa el segundo lugar y, a menudo, se considera más sabroso.
#6 Bebida alcohólica más saludable: ron y cola dietética
Cuando se trata de bebidas alcohólicas bajas en calorías, el ron y la Coca-Cola Light ocupan un lugar destacado en la lista, aunque los refrescos dietéticos contienen edulcorantes artificiales, que no solo no brindan ningún valor nutricional sino que también pueden ser particularmente poco saludables.
Por lo tanto, dependiendo de sus prioridades de salud (prevenir el aumento de peso o promover la salud en general), el ron y la Coca-Cola Light pueden ser una opción decente o mala para una de las «bebidas alcohólicas más saludables».
#7 bebida alcohólica más saludable: cervezas ligeras
La cerveza generalmente se considera una de las bebidas alcohólicas menos saludables porque está hecha de granos de cereales malteados, por lo que tiene un alto contenido de carbohidratos y azúcares.
Ciertas cervezas, como las stout como la Guinness, las cervezas artesanales y las IPA, también tienen un mayor contenido de alcohol por volumen, por lo que contienen aún más calorías por botella.
Por este motivo, si buscas bebidas alcohólicas bajas en calorías, sin duda es mejor evitar este tipo de cerveza en particular.
Dicho esto, algunas cervezas ligeras son sorprendentemente bajas en calorías, azúcar y alcohol por porción. Los ejemplos incluyen Michelob Ultra Pure Gold, Miller Light y Bud Light Lager Beer.
#8 Bebida alcohólica más saludable: Bloody Mary
Un Bloody Mary combina vodka con jugo de tomate, salsa Tabasco, salsa Worcestershire, sal y apio.
Si usa jugo de tomate bajo en sodio y lo hace fresco en lugar de usar una batidora prefabricada, un Bloody Mary puede ser una bebida alcohólica bastante saludable que no solo es baja en calorías sino también rica en vitamina C y antioxidantes.
Si está interesado en obtener más información sobre el alcohol y los efectos que tiene en el cuerpo, consulte nuestro artículo: ¿El alcohol afecta el crecimiento muscular?
