Además de informar su peso corporal total, una báscula de grasa corporal tiene en cuenta su composición corporal o el porcentaje de grasa corporal frente a la masa corporal magra (músculo, hueso, etc.) que tiene.
Esto puede proporcionar una imagen más completa de su riesgo relativo para la salud y puede ser útil cuando está trabajando para lograr la recomposición corporal, que ocurre cuando pierde grasa corporal y gana masa muscular al mismo tiempo.
Pero, ¿son precisas las básculas de grasa corporal? ¿Cómo miden las básculas de grasa corporal el porcentaje de grasa corporal?
En este artículo, discutiremos la precisión de la escala de grasa corporal, cómo las escalas de grasa corporal miden el porcentaje de grasa corporal y si hay mejores formas de medir su porcentaje de grasa corporal que usar una escala de grasa corporal.
Cubriremos:
- ¿Qué mide una escala de grasa corporal?
- ¿Cómo miden las básculas el porcentaje de grasa corporal?
- ¿Son precisas las básculas de grasa corporal?
- ¿Qué afecta la precisión de la escala de grasa corporal?
¡Saltamos!
¿Qué mide una escala de grasa corporal?
Antes de examinar la precisión de la báscula de grasa corporal, es útil cubrir brevemente lo que miden exactamente las básculas de grasa corporal.
Una escala de grasa corporal está diseñada para analizar su porcentaje de grasa corporal.
El porcentaje de grasa corporal se refiere a la cantidad relativa de su peso corporal que se compone de tejido graso, o adiposo, en relación con la masa corporal magra, que es básicamente cualquier tipo de tejido que no sea grasa corporal (huesos, nervios, tejidos conectivos, sangre, órganos , piel, etc.).
Su porcentaje de grasa corporal es uno de los indicadores de su salud general y el riesgo de ciertas enfermedades.
Según la Universidad de Pensilvaniael rango promedio de porcentaje de grasa corporal de un adulto sano, independientemente de la edad, es del 15 al 20 % para los hombres y del 20 al 25 % para las mujeres.
¿Cómo miden las básculas el porcentaje de grasa corporal?
Entonces, ¿cómo funcionan las básculas de grasa corporal? ¿Cómo mide la báscula de grasa corporal tu porcentaje de grasa corporal?
El porcentaje de grasa corporal se evalúa en una escala de grasa corporal utilizando un método conocido como impedancia bioelectrica
Cuando se suba a una báscula de grasa corporal, debe quitarse los calcetines y los zapatos para que sus pies descalzos entren en contacto con los electrodos de la báscula.
La impedancia bioeléctrica consiste en enviar una corriente eléctrica segura y de baja intensidad a través de su cuerpo.
El principio detrás de este método de análisis del porcentaje de grasa corporal es que una corriente eléctrica viaja a diferentes velocidades a través de la grasa corporal y del tejido magro porque la resistencia de estos tejidos a la corriente eléctrica no es la misma.
La corriente eléctrica emitida por la báscula fluye más fácilmente a través de los tejidos corporales que contienen una mayor proporción de agua (sangre, músculo, orina) en comparación con los tejidos más secos (grasa y hueso).
La escala de grasa corporal también tiene en cuenta cosas como su altura, por lo que la cantidad de tiempo que tarda la corriente en viajar por un lado de su cuerpo y volver a bajar por el otro se introduce en un algoritmo que puede determinar su porcentaje de grasa corporal en función de su tamaño y el tiempo que tardó la señal en viajar a través de su cuerpo.
Esencialmente, el algoritmo combina la medida de la impedancia bioeléctrica (la rapidez con la que la corriente eléctrica viaja a través de su cuerpo) con otras entradas, como el peso corporal total, la altura, el sexo, la edad y, potencialmente, incluso su nivel de condición física, según la calidad del cuerpo. escala de grasa
En general, cuanto más tarde la corriente eléctrica en viajar desde un lado del cuerpo hacia arriba por la pierna y hacia abajo por el otro, cuanto mayor sea su porcentaje de grasa corporal.
Esto se debe a que la corriente eléctrica se enfrentará a una mayor resistencia al flujo cuando viaja a través de tejido más seco como la grasa en comparación con el tejido muscular.
Las básculas de grasa corporal de gama alta también tienen un mango con electrodos de metal que se adjunta a la báscula de grasa corporal. El mango también emite una corriente eléctrica que viaja a la parte superior del cuerpo.
Luego, el algoritmo puede calcular un porcentaje de grasa corporal más preciso utilizando la impedancia bioeléctrica segmentada de la parte superior del cuerpo. y Cuerpo inferior.
El consenso general es que la precisión de la báscula de grasa corporal mejora notablemente cuando la báscula de grasa corporal tiene una parte superior e inferior del cuerpo porque puede obtener una imagen más completa de la distribución real de la grasa corporal.
¿Son precisas las básculas de grasa corporal?
Aunque muchas personas confían plenamente en la precisión de una báscula de grasa corporal, es importante recordar que una herramienta solo es útil si es precisa.
Desafortunadamente, muchos estudios han sugerido que la precisión de la escala de grasa corporal no es tan buena como los fabricantes nos hacen creer o como nos gustaría pensar.
La mayoría de los estudios han encontrado que las escalas de grasa corporal subestiman su porcentaje de grasa corporal, y la precisión de una escala de grasa corporal también puede depender de su porcentaje de grasa corporal actual y tamaño corporal.
por ejemplo, uno estudiar comparó la precisión de tres escalas de grasa corporal diferentes en relación con el porcentaje de grasa corporal evaluado a través de una exploración DEXA (una técnica de imagen médica precisa para medir la composición corporal).
Los resultados indicaron que las medidas del porcentaje de grasa corporal proporcionadas por las básculas inteligentes o las básculas de grasa corporal no eran precisas para evaluar la grasa corporal.
Las tres escalas inteligentes que se utilizaron subestimaron el porcentaje de grasa corporal, así como la masa grasa absoluta. Por ejemplo, una de las básculas subestimó la masa grasa absoluta en 4,4 kg (¡casi 10 libras!).
El grado de discrepancia entre la medición de la escala de grasa corporal y el porcentaje de grasa corporal real evaluado por la escala DEXA fue aún mayor para los sujetos obesos o con sobrepeso.
Esto indica que la precisión de la báscula de grasa corporal puede ser incluso menor para aquellos que tienen exceso de peso.
Otras investigaciones sugiere que las escalas de grasa corporal pueden tener una utilidad similar a la del índice de masa corporal (IMC) en el sentido de que pueden dar una indicación bastante buena del porcentaje de grasa corporal para una población, pero no necesariamente para ciertos individuos.
De la misma manera que el IMC a menudo clasifica a los atletas en forma como con sobrepeso u obesos debido a su estructura muscular, la precisión de la escala de grasa corporal parece ser pobre para las personas con sobrepeso u obesas, pero puede proporcionar una estimación decente del porcentaje de grasa corporal para grupos grandes en promedio (poblaciones vs. individuos).
Sin embargo, dado que la mayoría de las personas que usan una báscula de grasa corporal en casa solo están interesadas en medir su propio porcentaje de grasa corporal personal, esto no es muy útil para el usuario doméstico promedio.
¿Qué afecta la precisión de la escala de grasa corporal?
Existen numerosos factores que pueden afectar la precisión de la medición de la grasa corporal en una báscula de grasa corporal.
Las básculas de grasa corporal que utilizan únicamente el análisis de pie a pie son generalmente menos precisas que las que incluyen un mango porque la impedancia bioeléctrica pasa por alto grandes segmentos de su cuerpo, ya que solo evalúa la parte inferior del cuerpo.
El algoritmo que utiliza la báscula para calcular el porcentaje de grasa corporal total se extrapola en función del porcentaje de grasa corporal de la parte inferior del cuerpo únicamente.
Esto puede ser muy impreciso para ciertas personas dependiendo de su patrón personal de distribución de grasa corporal.
Por ejemplo, si tiene un cuerpo tradicional «en forma de manzana» donde almacena la mayor parte de su grasa en su abdomen (una distribución de grasa corporal de patrón masculino típico), estos tipos de básculas de grasa corporal pueden subestimar su porcentaje de grasa corporal porque la báscula asumirá que usted es tan delgado en su tronco en la parte superior del cuerpo como en sus piernas.
Por otro lado, si tiene un cuerpo «en forma de pera» donde almacena más grasa corporal en las caderas y los muslos, la báscula de grasa corporal sobreestimará su porcentaje de grasa corporal total porque el algoritmo calculará su grasa corporal total en función de su construye siendo tan «grasa» en la parte superior del cuerpo como lo eres en las caderas y los muslos.
La mayoría de los estudios sugieren que análisis de escala de grasa corporal pie a pie a menudo sobreestima el porcentaje de grasa corporal en personas delgadas y subestima el porcentaje de grasa corporal en personas con sobrepeso.
Además, la precisión de la escala de grasa corporal se ve afectada por tu estado de hidratación. Una mayor ingesta de líquidos se refleja en un mayor porcentaje de grasa corporal debido a la resistencia que ofrece el agua a las corrientes eléctricas.
Por lo tanto, es importante tratar de ser constante en la forma en que mide la grasa corporal en términos de la hora del día, la hidratación y el vaciamiento de la vejiga.
Se pueden obtener mediciones más precisas de la grasa corporal a través de exploraciones DEXA y otras evaluaciones médicas o de laboratorio.
Para las evaluaciones en el hogar, puede monitorear los cambios en la recomposición del cuerpo utilizando medidas de circunferencia o un dispositivo como ZOZOFITque es un sistema de medición del cuerpo que utiliza tecnología de ajuste 3D para ayudarlo a controlar los cambios en la composición corporal o la transformación de su cuerpo a lo largo del tiempo.
Para obtener más información sobre un porcentaje de grasa corporal saludable, consulte nuestra guía: ¿Qué es un porcentaje de grasa corporal saludable?
